魔芋粉生产厂家魔芋粉厂家

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产品名称：魔芋胶
性状：白色粉末
规格;25kg/袋
魔芋胶KJ-30 粘度高，粘度30000 溶解快，透明度高，水溶液均匀稳定性好，膨胀系数在100倍以上。
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用量参考
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1.肉制品（火腿肠、午餐肉、西式香肠等） 参考用量：0.2％-0.5％
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2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量：0.2％-0.85％
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3.果冻 布丁 参考用量：0.2％-0.5％
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4.添加类食品
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5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量：0.15％-0.5％
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6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5％-3.0％
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7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等
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参考用量 0.5％-0.8％
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作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；
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作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中；
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作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品；