厂家直销食用级肌酸盐酸盐

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中文名称?肌酸盐酸盐
CAS NO：17050-09-8
分子式 C4H10ClN3O2
分子量 167.5941
性状 本品为白色结晶性粉末。
产品用途：广泛用在食品、饮料添加剂中
本品为甲胍基醋酸盐酸盐，按干燥品计算，含 C4H9N3O2·HCl不得少于98.5%。
属于营养 ，广泛用在食品、饮料、添加剂。
用途
广泛用在食品、饮料添加剂中?
[性状]本品为白色结晶性粉末。
[检查]干燥失重，本品在105℃干燥4小时，减失重量不得过1.0%（以下全照我国 典2000年版二部附录检查或测定）。
炽灼残渣：不得过0.1%。
重金属：不得过百万分之十。
盐酸量（HCl）：精密称定本品约0.3g，加新沸过的冷水50ml溶解，加2-3滴酚酞指示液，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴至溶液显粉红色，每1ml氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于3.646mg的HCl，含HCl量不得少于21.0%。
肌酸酐：不得过5.0%（HPLC法内控项）。
[含量测定] 精密称定本品约0.1g，加无水甲酸1ml使溶解后，加冰乙酸15ml，加醋酸汞试液3ml与结晶紫指示液1-2滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴至溶液显纯蓝色（接近蓝微绿的蓝色），并将滴定的结果用空白试验校正，每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于16.76mg的C4H9N3O2·HCl。