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产品名称：乳糖酶
??????中文别名：β-半乳糖苷酶???
??????英文名称：lactase
??????酶活力：10万U/g
? ? ? 产品性质：乳糖酶是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。
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产品概述 ???????????????????????????????????????
????? β-半乳糖苷酶，又称乳糖酶，来源于米曲霉，是通过液体深层发酵提取而成的酶制剂。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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产品特性 ??????????????????????????????????????????
温度范围：5℃～65℃， 佳温度为55℃～60℃?????????
Ph范围：有效Ph为3.0 ～8.0 ， 佳Ph为4.0 ～5.5 ????
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产品性状?????????????????????????????????????????
产品规格：白色粉末，酶活力500000?ALU/g ????????????
酶活力定义：每个单位乳糖酶为在pH4.5，37℃下每分钟分解1 oNPG产生1 μmol的oNP（邻硝基酚）所需要的酶量。